ลี่ชิว: บำรุงปอด เสริมม้าม ปรับสมดุลกายรับฤดูใบไม้ร่วง

立秋养生：润肺健脾，顺应天时

立秋，是二十四节气中的第十三个节气，标志着秋天的开始。然而，立秋并不等于一夜入秋，此时的天气往往“秋老虎”发威，白天依然闷热，夜晚渐凉。身体正处在暑热与秋燥交替的关口，如何顺应天时，调养身心？中医认为，秋季养生应以“益肺养阴，生津润燥”为根本原则。

中医五行理论中，秋属金，对应五脏中的肺（ปอด）。立秋后气候逐渐干燥，最易伤及肺津，出现口鼻干燥、咽干干咳、皮肤起皮等“秋燥”症状。《黄帝内经》在《素问·四气调神大论》中明确提出“秋冬养阴”之说，因此秋季养生重在滋阴润肺。

饮食上，应多选银耳、雪梨、百合、莲藕、蜂蜜等滋阴润肺之品，保持呼吸道湿润，缓解咽干口燥。同时，可适当增加酸味水果，如苹果、葡萄、石榴、柚子等，以酸收之品收敛肺气，少食辛辣发散之物，如姜、蒜、韭、葱、椒，以免助长秋燥。

夏季贪凉饮冷，脾胃（ม้ามและกระเพาะอาหาร）多偏虚弱，立秋后不宜急于“贴秋膘”大鱼大肉，而应先以清淡健脾之品调理脾胃，如山药、小米、南瓜、芡实等。待脾胃功能恢复后，再循序渐进地补充优质蛋白，如瘦肉、鱼、蛋等。

推荐一道健脾养胃的粥品：百合莲子山药粥。取百合15克、莲子15克（去芯）、山药200克（去皮切块）、粳米50克、小米30克，加水煮粥，具有润肺养阴、健脾安神的功效。

立秋后昼夜温差增大，起居上宜早睡早起，早睡以顺应阳气收敛，早起以舒发阳气，减轻秋乏。同时注意增添衣物，护好肩颈、腹部和脚部，防止风寒入侵。

运动宜选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等温和项目，以微出汗为宜，避免大汗耗伤津液。导引运动如八段锦（八段錦，ชี่กง）中的“双手托天理三焦”和“左右开弓似射雕”，有助于调理肺气，增强体质。

秋季万物萧条，易使人产生悲秋之情。中医认为“悲忧伤肺”，因此情志调节（การปรับอารมณ์）尤为重要。应保持内心宁静，可多听舒缓音乐，与亲友交流，或进行冥想、深呼吸等，以收敛神气，使肺气清肃。

除了上述粥品，以下两道家常菜也是立秋时节的佳选：

木耳炒山药：山药补脾养胃、生津益肺，木耳润肺清燥，二者搭配，双向调理肺脾，改善秋燥咳嗽、口干乏力。

茼蒿炒肉丝：茼蒿疏肝理气、清心安神，肉丝补中益气，可缓解秋乏、心烦失眠。

此外，还可泡制沙参玉竹饮，取南沙参5克、麦冬5克、玉竹5克，沸水焖泡15分钟，代茶饮，滋阴润肺，适合咽干口燥者。

立秋进补有讲究，以下“坑”需避开：忌贪食寒凉，以免刺激肺脾；忌辛辣燥热，以免加重秋燥；忌猛贴秋膘，应循序渐进；忌大汗淋漓，以免耗伤津液。

总之，立秋养生重在润肺健脾、调和阴阳，顺应天时，方能平稳度过换季期。